Michał Marciniak
Gabinet Premium
27 Wrze

Curry z mlekiem kokosowym i warzywami

Zapraszam do wypróbowania aromatycznego curry z mlekiem kokosowym i warzywami 😍😋 Pyszna propozycja na treściwy obiad!

 

Składniki:

👉 300g (1/2 średniej) cukinii

👉 100g (1/2 średniej) papryki

👉 100g (10 łyżek) mleka kokosowego z puszki

👉 5g (1 łyżeczka) oliwy z oliwek

👉 2g (kawałek) imbiru

👉 1-3g (do smaku) pasty curry lub przyprawy curry

👉 100g (porcja) tofu lub fileta z kurczaka

👉 50g (1/2 woreczka) ryżu

 

Przygotowanie:

Tofu lub fileta pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni z oliwą do zarumienienia. Warzywa obrać i pokroić w kostkę. Dodać do mięsa/tofu i lekko podsmażyć. Następnie dodać mleko kokosowe, starty imbir i curry, wymieszać i dusić do lekkiego zredukowania sosu. Opcjonalnie doprawić wedle uznania. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem. SMACZNEGO 😍🥰

Twój komentarz




POKAŻ