Czy nie są aby zbyt kaloryczne?
100 gram tych owoców zawiera 33 kcal, czyli bardzo niewiele, a oprócz tego wiele cennych wartości odżywczych, witamin i minerałów.
Jak się kształtują wartości odżywcze truskawe? 0,7 g białka, 0,4 g tłuszczu, 5,8 g węglowodanów i 1,8 g błonnika
Jakie dobrodziejstwa kryje ten owoc?
- 100 gram truskawek dostarcza 60 mg witaminy C! Dzienne zapotrzebowanie wynosi od 75-90 mg,
- zawartość witaminy C w 3 truskawkach odpowiada zawartości w 1 cytrynie,
- zawiera witaminy z grupy B, w tym B1, B2 i witaminę PP,
- pektyny występujące w truskawkach poprawiają pracę jelit i korzystnie wpływają na mikroflorę bakteryjną,
- ze względu na wysoką zawartość żelaza, są cenne dla kobiet - chronią przed anemią, a także poprawiają kondycję skóry i włosów,
- wapń i fosfor wzmacniają kości, zęby i usprawniają pracę mięśni,
- mogą neutralizować działanie rakotwórczych nitrozoamin, które znajdują się w żywności przetworzonej termicznie,
- składają się aż w 80 % z wody przez co ich spożywanie dobrze nawadnia organizm.
Dlatego nie bójmy się i jedzmy truskawki, tylko jak w przypadku każdej żywności z umiarem! :)
Twój komentarz