Składniki:
bakłażan - pół sztuki
pierś z kurczaka - 100 gram
przyprawy: chilli, suszony czosnek - po 2 szczypty
curry - pół łyżeczki
olej rzepakowy - 1 łyżka
brązowy ryż - 50-60 gram
Bakłażana należy umyć, przekroić na pół, skropić olejem, obsypać przyprawami,a następnie piec w temperaturze 160-180 stopni przez około 20 minut. Pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę, obsypać curry lub dodać własne przyprawy, takie jak pieprz, sól (w zalecanej ilości) lub inne zioła. Kurczaka można obsmażyć lub ugutować go na parze. Ryż ugotować zgodnie z intrukcją na opakowaniu. Wszystko razem podać na talerzy i można delektować się pysznym oraz zdrowym obiadem.
Twój komentarz